高端外卖私人最近有什么不同?新增做法说明
上海这边
门店在结束时会把这几条重复一遍,并在记录卡上写清楚。如果正在用药或有基础疾病,请先咨询医生,本页只讲日常习惯,不构成医疗建议。
分类的钥匙是发酵程度
六大茶类的差别,本质是同一片鲜叶走了不同的发酵路径。绿茶不发酵,白茶微发酵,黄茶轻发酵,青茶半发酵,红茶全发酵,黑茶后发酵 —— 发酵越深,茶汤从清浅走向醇厚,香气从清香转向果香与陈香。
记住两条规律就够用:水温随发酵程度升高,出汤时间也随发酵程度拉长。绿茶最怕水温高,乌龙和黑茶最怕水温不够。
一个可执行的排法
用倒推法:先定必须完成的时间点,往前推执行日,再往前推确认需求的截止日。把这三个日期写下来,就不容易拖到最后。
拿到店里怎么用
下次去把记录给顾问看。周期复盘的依据就是这个 。 哪一项一直没动,说明方向要调;哪一项在变,就继续。 记录不用给任何人看,也不用写得好看。
变化四:决策更依赖可核实的信息
- 更看重可核实的指标,而不是形容词
- 更愿意听「做不到什么」,而不是「什么都能做」
- 更愿意为确定性付钱,而不是为花样付钱
怎么跟上:不用追每个新说法,只要把握住一条 。 把可验证的信息准备好,任何时期都适用。